Дорогие друзья! Представляю вам блюдо «Золотая курочка», которое я готовлю (и кушаю) с огромным удовольствием.
Приготовление блюда займет у вас немного времени и еще меньше сил! )
Нам понадобится:
- Филе бедра курочки
- Специи: сушеный чеснок, смесь перцев, копченая паприка, куркума, соль
- Оливковое масло
- Миндальная мука
- Кокосовая мука
- Масло ГХИ
Золотая курочка — этапы приготовления
- Отбиваем филе бедра курочки с двух сторон, обсыпаем теми специями, которые у нас есть и которые мы любим;
- Далее добавляем соли по вкусу;
- Сбрызгиваем оливковым маслом;
- Далее складываем в емкость;
- Убираем в холодильник мариноваться на пару часов;
- После этого достаем, обваливаем в смеси миндальной и кокосовой муки;
- На масле ГХИ обжариваем с двух сторон по 5-7 минут;
- Красиво сервируем и подаем.
Наслаждаемся!
Чем полезно куриное мясо?
Польза куриного мяса во многом обусловлена его поистине уникальным составом – никакое другое мясо не способно похвастаться таким же обилием важнейших для полноценного функционирования человеческого организма веществ!
Куриное мясо очень богато полезными аминокислотами. Например, таурин, пурин, изолейцин, а также валин, лизин, аргинин, лейцин и триптофан.
Рассмотрим некоторые аминокислоты. Таурин, как известно, очень полезен для глаз. Кроме того, он способствует восстановлению тканей, а также их регенерации.
Далее, пурин — наполняет клеточки нашего организма кислородом, также отвечает за энергитический обмен. Более того, специалисты отмечают, что дефицит пурина способен провоцировать болезни суставов.
Изолейцин выступает в качестве некоторого «успокоительного», другими словами, при его нехватке может появиться не только нервозность, но и снизиться аппетит. Более того, обнаружится быстрая утомляемость и даже головные боли.
Не менее важная аминокислота — валин. Мало того, что валин корректирует баланс аминокислот, он еще и «следит» за правильной работой желчного пузыря и печени. Дополнительный бонус — способствует росту, а также восстановлению тканей.
Другие перечисленные аминокислоты также являются необходимой частью нашей «химической лаборатории». Например, лизин важен для иммунитета. Кроме того, повышает физическую и умственную активность человека и, более того, даже умеет укреплять наши ноготки, улучшать состояние волос! Мужчинам хорошо бы обратить внимание на наличие аргинина в составле куриного мяса, поскольку эта аминокислота очень важна для репродуктивной мужской системы.
И, кроме того, в мясе курочки есть лейцин, один из активаторов мышечного роста. Поскольку лейцин очень важен в процессе синтеза белка. Далее, аминокислота триптофан, которая преобразуется в серотонин. Более того, именно серотонин обеспечивает нам возможность умственного отдыха и расслабления.
Источник: Ресторан проекта FatLab